Торт «Стёпка - Растрёпка»

Тесто.

200гр. мягкого маргарина, либо масла, 2 стакана муки порубить всё, добавить 1 яйцо, и чуток соли, 0,5 стакана молока и замесить тесто, вымесить до однородного состояния и поместить на 30 минут в холод. Затем из него раскатать колбаску, которую разрезать на 10 частей. Из каждой части раскатать блинчик размером со сковороду, его проткнуть вилочкой и выпекать в духовке до золотистого цвета.

Крем.

1 стакан сахара, 1 яйцо сбить с 1 ч.л. муки смешать добавить 2/3 стакана молока и варить до состояния густой сметаны. Затем добавить 200 гр. масла и все хорошо сбить и поставить остывать в холод.

Затем коржи хорошо смазать кремом, края не выравнивать, чтобы торт соответствовал своему названию. Верх украсить крошкой, орехом и пр.