Галина

Рецепт. 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. мёда, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1,5 стакана муки. Крем: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 350 гр.чернослива, 0,5 ст.грецкого ореха. Глазурь: 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 3 ст.л. какао, 1 ст.л. сл. масла. Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать добавить соду и муку. Затем тесто выложить на противень или форму ,смазанный маслом или маргарином и выпекать вначале на медленном, слабом огне, а затем на умеренном. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром и пропущенным через мясорубку черносливом. Готовый корж разрезать на два коржа и смазать густо кремом. Сверху покрыть глазурью: Сахар, молоко и какао перемешать, варить до загустения, затем снять с огня и добавить сливочное масло. Верх украсить измельченным грецким орехом, либо чем то другим на ваш вкус и цвет.